茶冲泡

主人给客人斟茶时，客人要用食指和中指轻叩桌面，以致谢意，这就是广州人饮茶的“叩手礼”。...

盖置也是茶具中必不可少的器具之一，放置注水器盖子、茶壶盖子或盖碗的碗盖的物品。...

茶海指公道杯，起均匀茶汤的作用。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后，茶汤倒至茶海，再分倒于各小茶杯内，...

所谓壶承，就是用来承载茶壶的器皿。可以简单到只是普通的碟子，也可以精美到是一件工艺品。说白了，就...

品茗杯，就是用来饮茶，赏茶色的茶杯。故此品茗杯多为白瓷、紫砂或者玻璃的。...

也称茶道杯，其特点是中间有一个带过滤网的、可以密封水的内杯（这两个特点缺一不可）。...

“凤凰三点头”是茶艺道中的一种传统礼仪，是对客人表示敬意，同时也表达了对茶的敬意。高提水壶，让水...

说的是泡茶时茶叶的一种投法叫中投法：水注入约1/3后放入茶叶，泡一段时间后再注满水。...

说的是泡茶时茶叶的一种投法叫上投法：先注满水后再放入茶叶。

泡茶技术的茶艺用语“关公巡城”：茶水依次巡回注入并列的茶杯里,茶壶似巡城之关羽。此番目的是为使杯中...

说的是泡茶时茶叶的一种投法叫下投法：先放茶叶后注水。

盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的汉族茶具。又称“三才碗”、“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人，...